据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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查看更多评论诺诺：好评
入住了才搞清楚，原来这和金海岸花园别墅酒店是一家，总台都是共用的。 别墅的设施设备和装修，都很漂亮齐全，特安静，就是位置偏僻一些。价格超实惠，便宜，自己掏钱住店，也不计较了，住的好并且省钱才是硬道理，嘿嘿，有车这一点距离，也不远。
雪佛兰2009：好评
既然是第一个点评这个旅馆的人，因为住的满意，感觉超值这个价钱，旅馆本身的条件也很好，就唠叨几句吧：旅馆实际上是二栋私家花园别墅装修之后来做的，位置在小区的最高处，依山而建，下面有很多住家和酒店，闹中取静，旅馆后面是一个很大的森林公园，空气出奇的好。从小区的大门进去，要绕几个弯才能到达，在总台办理完手续之后，服务员带我们去的；有车也就是几分钟的时间，没有车的话，会感觉不方便，正因为如此，服务员告诉我们，叫汽车旅馆，就是专门为有车一族准备的了。旅馆装修漂亮，设施设备、家用电器也很齐全，停车方便，人车不分离，放心；入住时，淡季住的人少，总台在网站已经很优惠的价格上，还给我们做了房间免费升级，更加超值。我们这次人少，一家人，住了一栋楼，太清净了。所有的客房，都有独立的电视机，独立卫生间和沐浴设施；推荐给自驾车的朋友、价格很实惠，很安静私密，干净舒适，有空调，洗衣机，电视，wifi,热水都很好，条件一点不差，只是早餐要开车下去酒店的小餐厅吃，品种不多，但保证营养。整体感觉非常满意！如果7～10人入住，应该更加满意！